一线城市中因经济越来越兴旺，人们越来越喜欢到大城市日子，城市里有个问题便是人口多提供的餐厅也特别多了，有些餐厅食物多环境特别很容易导致老鼠的侵略，尤其以餐厅厨房老鼠损害大，餐厅厨房总会有散落的食物、瓜果以及寄存其他老鼠喜欢的食物等。如不及时进行防鼠灭鼠作业，那么餐厅里面的老鼠数量会越来越多，餐厅里有老鼠的话严重威胁食品安全，是品牌餐厅的超级杀手，许多餐饮品牌因为对老鼠防治作业疏忽给企业带来严重后果。那么老鼠侵略带来的损害，餐厅防鼠灭鼠要如何有效地防治呢？灭鼠公司小编来共享给大家：
一、清洁环境，预防为主
食物残余、废物、潲水等都是老鼠生计的首要食物，一切食物残渣及废物均需放在有盖的容器中，杜绝给老鼠提供适宜生计的环境，地上每日冲刷防止食物残渣留存。餐厅内的废物日产日清，餐厅里不留废物过夜，餐厅周围无暴露废物、食品丢掉。餐厅一切食材、调味品等应具有防鼠包装或在加盖的容器里保存。外购鸡蛋等食材应去除外包装纸盒后，在库房规整摆放。货架应隔墙离地，便于查看。
餐厅通向外界的门、库房或鼠侵略通道经过的门，门下缘缝隙应小于6mm，下缘可以包覆30cm高的铁皮。餐厅场所作业的窗，尽可能坚持封闭。传菜窗口在非传菜时间段也应坚持封闭。常敞开的窗户需求加装金属纱网，纱网孔径数目大于40目。各种贯穿墙体、天花、吊顶的管道、线缆、桥架，以及设备装置所留下的空泛，需悉数用防鼠材料封堵。排气扇主张采用防虫罩规划，加装孔径小于6mm的金属网，防止鼠侵略。
二、灭鼠办法
首要对餐厅鼠害仔细勘测，提交鼠害确诊陈述，拟定鼠害管理方案，安全环保优先，餐厅应防止散投灭鼠毒饵；鼠密度高时，主张挑选粘鼠板、鼠夹等物理防治办法；运用的毒饵应合法、有效挂号，有详细的安全技能说明书。
餐厅灭鼠远不止撒点鼠药那么简略，是一项性极强的技能工种，国家劳动与社会保障部颁发有职业资格证书，餐厅灭鼠应由具有资质的灭鼠公司承当，虫控技师持证上岗，挑选一家的灭鼠公司是餐厅灭鼠过程中很重要的。